Mit 16 Jahren habe ich meine Lehre als Bäcker begonnen. Nachdem ich entsprechendes Wissen und Praxis mir über viele Jahre angeeignet habe, besuchte ich die Meisterschule und wurde so zum Meister des Bäcker- und Konditorenhandwerks im Jahre 2013. Bis zur Übernahme der heutigen Backstube, war ich in einer Berliner Großbäckerei tätig.

Nach dem Abschluss des Fachabiturs und einer Ausbildung im Gesundheitswesen, habe ich 7 Jahre lang im Krankenhaus gearbeitet. Als Mutter von 2 Kindern und Ehefrau des Bäckers, haben wir uns 2017 gemeinsam selbstständig gemacht. Heute kümmere ich mich um das „Back-Office“ und den Verkauf.